Ooni Volt 2 Elektrischer Pizzaofen – 450 °C, Pizza Intelligence™, 3 Programme, 33 cm Pizzastein

Der Ooni Volt 2 ist die zweite Generation des elektrischen Pizzaofens des renommierten schottischen Herstellers Ooni – und eine umfassende Weiterentwicklung des Vorgängermodells Volt 12 . Das Gehäuse aus robustem Aluminium-Druckguss in elegantem Grau (Charcoal) mit abgerundeten Kanten fügt sich harmonisch in jede moderne Küche ein . Mit Abmessungen von 44,2 × 54,5 × 26,3 cm und einem Gewicht von 18 kg ist der Ofen deutlich kompakter als sein Vorgänger (30 % weniger Platzbedarf) und passt auf die meisten Standard-Arbeitsplatten . Entwickelt wurde der Volt 2 für alle, die authentische, knusprige Pizza in Restaurantqualität in den eigenen vier Wänden zubereiten möchten – unabhängig vom Wetter und ohne Gasflasche .

Wofür wird dieses Produkt verwendet?

Der Ooni Volt 2 ist in erster Linie ein spezialisierter Pizzaofen, der Temperaturen erreicht, die ein herkömmlicher Haushaltsbackofen niemals schafft. Mit bis zu 450 °C backt er neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden – mit dem typischen Leopardenmuster und luftigen, knusprigen Rand . Doch der Volt 2 kann mehr: Dank eines enormen Temperaturbereichs von 20 °C bis 450 °C eignet er sich auch zum Gären von Teig, zum Überbacken von Aufläufen, zum Braten, Rösten von Gemüse, Grillen von Sandwiches und sogar zum Backen von Keksen . Mit dem mitgelieferten Backrost können Sie auch andere Gerichte zubereiten – das Gerät ist ein vielseitiges Multitalent für die Küche .

Hauptmerkmale

• Pizza Intelligence™-Steuerungssystem: Das adaptive Steuerungssystem passt Temperatur, Hitzeintensität und -balance in Echtzeit an – für konsistente, perfekte Backergebnisse ohne ständige Überwachung

• 3 voreingestellte Pizza-Programme:

  • Neapolitanisch: 375 °C – 450 °C, perfekt für typische neapolitanische Pizza mit weichem, luftigem Rand

  • Dünn & knusprig: 300 °C – 370 °C, ideal für New York Style oder römische Pizza mit knusprigem Boden

  • Blechpizza: 230 °C – 295 °C, für dickere Pizzen im Detroit- oder sizilianischen Stil

• 3 zusätzliche Betriebsmodi: Gärmodus (ab 20 °C), Backofen-Modus (100 °C – 250 °C) und Grill-Modus – für maximale Vielseitigkeit

• 2 benutzerdefinierte Programmspeicher: Speichern Sie Ihre persönlichen Lieblingseinstellungen für reproduzierbare Ergebnisse

• Boost-Funktion: Im neapolitanischen Modus aktivierbar – ein 45-sekündiger Leistungsschub für das obere Heizelement, perfekt für den perfekten Pizza-Moment

• Extra großes Sichtfenster: 4 mm dickes, dreifach verglastes Sicherheitsglas für ungehinderten Blick ins Innere – Sie sehen genau, wann Ihre Pizza perfekt ist

• Zwei leistungsstarke Heizelemente: Ober- und Unterhitze über die gesamte Fläche verteilt – für gleichmäßige Bräunung ohne heiße Stellen

• Cordierit-Pizzastein: 33 cm (13 Zoll) Durchmesser, 10 mm dick – speichert Hitze hervorragend und sorgt für knusprigen Boden

• Dampf- und Fettfilter: Herausnehmbarer, spülmaschinengeeigneter Filter reduziert Rauch- und Fettablagerungen im Ofen – für saubere Luft in der Küche

• Intuitive digitale Steuerung: Touch-Tasten und ein zentraler Drehknopf für einfache Bedienung – großes LED-Display zeigt Temperatur und Timer an

• LED-Innenbeleuchtung: Sorgt für optimale Sicht auf das Backgut – auch bei geschlossener Tür

• Kompaktes Design: 30 % kleiner als der Vorgänger – passt auf die meisten Arbeitsplatten und bei Nichtgebrauch in den Unterschrank

Warum dieses Produkt wählen?

Der Ooni Volt 2 ist der Testsieger unter den elektrischen Pizzaöfen. In unabhängigen Tests erhielt er durchweg Bestnoten: T3 urteilt: „This oven’s a great looker and quick to use“ , Popular Mechanics nennt ihn „the easiest pizza oven I’ve used“ , und Engadget bescheinigt ihm „a strong case for an indoor pizza oven“ .

Was dieses Modell besonders auszeichnet, ist die Kombination aus Kompaktheit und Leistung. Mit einem Preis von 599 € ist er zudem 100 € günstiger als sein Vorgänger – bei deutlich verbesserter Technologie . Die Pizza Intelligence™ nimmt selbst Anfängern das Rätselraten ab: Wählen Sie einfach den gewünschten Pizzastil, und der Ofen findet die perfekten Einstellungen .

Im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen sparen Sie nicht nur Zeit (kein stundenlanges Vorheizen), sondern erzielen auch Ergebnisse, die sonst nur im Restaurant möglich sind . Der Volt 2 heizt in etwa 20–25 Minuten auf 450 °C auf – für einen normalen Backofen unerreichbar . Besonders überzeugend: Selbst bei dünn-knusprigen Pizzen oder Blechpizzen liefert der Ofen konstant gute Ergebnisse .

Praktischer Hinweis: Einige Tester berichten, dass der Ofen im Betrieb recht laut ist – das Lüftergeräusch ist deutlich hörbar . Zudem benötigt der Ofen nach dem Backen etwa 45 Minuten zum Abkühlen, bevor er verstaut werden kann . Die Außenseite wird im Betrieb sehr heiß – Vorsicht bei der Platzierung (nicht unter Hängeschränke) . Für die neapolitanische Einstellung kann der Unterhitze-Boden etwas zu heiß sein – hier empfiehlt sich eine manuelle Anpassung auf etwa 400 °C oder die Nutzung der Boost-Funktion für die Oberhitze . Auch wichtig: Eine Pizzaschaufel ist nicht im Lieferumfang enthalten – diese muss separat erworben werden .

Tipps zur Verwendung

• Erste Inbetriebnahme: Vor dem ersten Gebrauch den Pizzastein und das Zubehör reinigen. Heizen Sie den Ofen einmal ohne Inhalt auf, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen.

• Ausreichend vorheizen: Planen Sie für die neapolitanische Einstellung etwa 20–25 Minuten Vorheizzeit ein . Der Ofen signalisiert die Betriebsbereitschaft durch eine Statusanzeige.

• Pizzaschaufel nicht vergessen: Da keine Pizzaschaufel im Lieferumfang enthalten ist, besorgen Sie sich vor der ersten Nutzung eine geeignete Schaufel (am besten aus Aluminium oder perforiert)

• Boost-Funktion nutzen: Für besonders gute Ergebnisse bei neapolitanischer Pizza die Boost-Funktion aktivieren, bevor Sie die Pizza einschießen – das obere Heizelement gibt dann kurzzeitig volle Leistung

• Crisping Intensity anpassen: Nutzen Sie die Crisping-Intensität (Stufen 1–5), um die Bräunung der Oberkruste und die Durchgärung der Zutaten zu steuern

• Boden im Auge behalten: Bei der neapolitanischen Einstellung kann der Boden schnell zu dunkel werden . Beobachten Sie den Garprozess durch das große Sichtfenster und passen Sie bei Bedarf die Temperatur manuell an (z. B. auf 400 °C reduzieren)

• Dampfauslass beachten: Auf der Rückseite befindet sich ein Dampfauslass – stellen Sie den Ofen nicht direkt unter einen Hängeschrank oder zu nah an die Wand . Ideal ist ein Platz unter der Dunstabzugshaube

• Filter regelmäßig reinigen: Der herausnehmbare Rauch- und Fettfilter sollte nach Bedarf in der Spülmaschine gereinigt werden – das verlängert die Lebensdauer des Geräts und hält die Küche sauber

• Abkühlzeit einplanen: Nach dem Backen läuft der Ofen einen Abkühlzyklus. Die Außenseite bleibt noch einige Zeit heiß – warten Sie etwa 45 Minuten, bevor Sie das Gerät verstauen

• Reinigung: Den Pizzastein niemals mit Wasser reinigen – einfach auskratzen oder ausbrennen lassen. Das Gehäuse mit einem feuchten Tuch abwischen. Der Filter ist spülmaschinengeeignet

Technische Daten

Hinweis: Die technischen Daten basieren auf den Angaben des Herstellers und unabhängigen Testberichten . Der Volt 2 ist für die Nutzung in Innenräumen konzipiert und benötigt eine Steckdose mit 230 V . Für optimale Ergebnisse wird die Verwendung einer geeigneten Pizzaschaufel empfohlen .