KitchenAid Artisan 5KSM175PSEBK Küchenmaschine – 4,8 L, 300 W, 10 Geschwindigkeiten, Gusseisen Schwarz

Die KitchenAid Artisan 5KSM175PSEBK ist mehr als nur eine Küchenmaschine – sie ist eine Designikone, die seit über 80 Jahren Küchen auf der ganzen Welt bereichert . Das Gehäuse aus robustem Zinkdruckguss in der edlen Farbgebung „Cast Iron Black“ (Gusseisen Schwarz) überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und zeitlose Eleganz . Mit einem Gewicht von etwa 10,6 kg steht die Maschine absolut sicher auf der Arbeitsfläche und arbeitet selbst bei schweren Teigen ruhig und stabil . Entwickelt für Hobbybäcker und ambitionierte Köche, die Wert auf perfekte Ergebnisse und langlebige Qualität legen, ist diese Küchenmaschine ein echter Klassiker, der Generationen überdauert .

Wofür wird dieses Produkt verwendet?

Die KitchenAid Artisan ist ein wahres Multitalent in der Küche. Sie knetet schwere Hefeteige für Brot und Pizza (bis zu 1 kg Mehl ), rührt lockere Kuchenteige (bis zu 2,7 kg ), schlägt bis zu 12 Eiweiß zu steifem Schnee und bereitet cremige Buttercremes oder Mayonnaise im Handumdrehen zu . Dank des planetarischen Rührsystems – die Werkzeuge bewegen sich um die eigene Achse und um die Schüsselachse – werden alle Zutaten vom Boden, der Mitte und dem Rand der Schüssel gründlich erfasst . Mit über 20 optional erhältlichen Zubehörteilen (wie Fleischwolf, Pasta-Set, Getreidemühle oder Entsafter) lässt sich die Maschine zu einem vollwertigen Küchenzentrum erweitern .

Hauptmerkmale

• Ikonisches Design & robustes Gehäuse: Ganzmetallgehäuse aus Zinkdruckguss – stabil, langlebig und in zeitloser Eleganz . Das Design ist seit Jahrzehnten unverändert und gehört zu den bekanntesten Küchengeräten weltweit .

• Leistungsstarker Direktantrieb: 300 Watt Effektivleistung – der Motor arbeitet mit einem robusten Getriebe und bietet hohes Drehmoment auch bei schweren Teigen . Die 300-Watt-Angabe entspricht der effektiven Leistung; das Drehmoment ist höher als bei vielen Geräten mit höherer Wattzahl .

• Planetarisches Rührsystem: Die Werkzeuge bewegen sich in einer elliptischen Bahn um die Schüssel – so werden alle Zutaten gleichmäßig erfasst, ohne dass manuell nachgeholfen werden muss .

• 10 Geschwindigkeitsstufen: Stufenlos regelbar von langsamem Unterheben (Stufe 1) bis zu Höchstgeschwindigkeit (Stufe 10) für steifgeschlagenes Eiweiß oder Sahne . Die Geschwindigkeiten liegen zwischen 58 und 220 Umdrehungen pro Minute .

• Klappkopf (Tilt-Head): Der Rührarm lässt sich mit einem Hebel nach hinten klappen – ideal zum mühelosen Nachfüllen von Zutaten oder zum Wechseln der Rührwerkzeuge .

• Zwei Edelstahlschüsseln im Lieferumfang:

  • 4,8‑Liter‑Schüssel: Für größere Mengen – verarbeitet bis zu 1 kg Mehl oder 2,7 kg Kuchenteig . Perfekt für Familien und Gäste .

  • 3‑Liter‑Schüssel: Für kleinere Portionen – ideal für Miniportionen oder wenn die große Schüssel bereits in Gebrauch ist .

• Umfangreiches Zubehör-Set (7 Teile):

  • Schneebesen (6‑drahtig): Für Eiweiß, Sahne, Buttercreme

  • Flachrührer: Für Rührteige, Kuchenteige, Spritzgebäck

  • Flexi-Rührelement (Flexi Edge): Mit flexibler Silikonkante – streicht die Schüssel beim Mixen sauber aus, sodass nicht manuell nachgeholfen werden muss

  • Knethaken: Für schwere Hefeteige (Brot, Pizza, Brötchen)

  • Spritzschutz mit Einfüllöffnung: Verhindert Spritzer und ermöglicht das Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs

• Spülmaschinengeeignet: Alle Rührwerkzeuge und Schüsseln können in die Spülmaschine gegeben werden – für mühelose Reinigung .

• Pulsfunktion: Für präzise Kontrolle bei empfindlichen Rezepten oder zum kurzzeitigen Aufmixen .

• Sicherheitsverriegelung: Die Maschine startet nur, wenn der Klappkopf ordnungsgemäß verriegelt ist – maximale Sicherheit im Betrieb .

Warum dieses Produkt wählen?

Die KitchenAid Artisan ist nicht nur eine Küchenmaschine – sie ist eine Investition in Qualität, die über Jahre hinweg Freude bereitet. In unabhängigen Tests erzielte sie hervorragende Ergebnisse: technikzuhause.de vergab 98 von 100 Punkten , Guter Rat bewertete sie mit „Sehr gut“ (92/100) , und Stiftung Warentest zeichnete sie mit der Note GUT (70/100) aus . Bei Kunden liegt die Durchschnittsbewertung bei 4,6 von 5 Sternen (basierend auf über 27 Bewertungen) .

Was dieses Modell besonders auszeichnet, ist die Kombination aus zeitlosem Design und hervorragender Funktionalität. Die Verarbeitungsqualität ist erstklassig – das Ganzmetallgehäuse steht für Langlebigkeit und Stabilität . Die zwei im Lieferumfang enthaltenen Schüsseln sind ein echter Mehrwert: Für große und kleine Portionen ist immer die passende Schüssel griffbereit, ohne dass zwischenreinigt werden muss .

Die Rücklaufquote von KitchenAid-Geräten liegt bei nur 2,6 % – ein hervorragender Wert, der die hohe Kundenzufriedenheit bestätigt . Auch die Garantieabwicklung ist mit durchschnittlich 2 Tagen extrem schnell – hier liegt KitchenAid sogar auf Platz 1 im Branchenvergleich .

Praktischer Hinweis: Einige Nutzer berichten, dass die Maschine bei Höchstgeschwindigkeit und schweren Teigen recht laut sein kann – ein typisches Merkmal leistungsstarker Küchenmaschinen mit Direktantrieb . Zudem fehlt ein Griff zum Anheben des Klappkopfs – hier muss der Rührarm selbst gegriffen werden . Der Spritzschutz ist hinten offen und kann bei sehr flüssigen Massen etwas unzureichend wirken . Einzelne Nutzer berichten von vereinzelten Qualitätsmängeln (z. B. quietschende Geräusche) – hier greift jedoch die 2‑jährige Herstellergarantie bzw. die 5‑jährige Garantie bei Registrierung .

Tipps zur Verwendung

• Erste Inbetriebnahme: Vor dem ersten Gebrauch alle Schüsseln und Rührwerkzeuge gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden .

• Die richtige Schüssel wählen: Für Teigmengen unter 500 g Mehl empfiehlt sich die 3‑Liter‑Schüssel, da der Flachrührer in der großen Schüssel bei sehr kleinen Mengen nicht optimal arbeitet .

• Rührwerkzeuge richtig einsetzen:

  • Flachrührer: Für Rührteige, Kuchenteige, Spritzgebäck, Keksteig, Füllungen

  • Knethaken: Für schwere Hefeteige (Brot, Pizza, Brötchen) – maximal 1 kg Mehl

  • Schneebesen: Für Eiweiß, Sahne, Buttercreme, Mayonnaise

  • Flexi-Rührelement: Für cremige Massen, Aufstriche, Buttercreme – die flexible Kante streicht die Schüssel sauber aus

• Geschwindigkeitsstufen beachten: Beginnen Sie immer mit niedriger Geschwindigkeit (Stufe 1–2) und erhöhen Sie schrittweise. Für Hefeteige eignen sich Stufe 1–2, für Rührteige Stufe 4–6, für Sahne und Eiweiß Stufe 8–10 .

• Klappkopf nutzen: Zum Nachfüllen von Zutaten oder zum Wechseln der Werkzeuge den Klappkopf mit dem Hebel anheben. Vor dem erneuten Start muss der Kopf sicher einrasten .

• Spritzschutz verwenden: Bei flüssigen Massen oder wenn Zutaten nachgefüllt werden sollen, den Spritzschutz aufsetzen. Die Einfüllöffnung ermöglicht das Nachgeben von Zutaten während des Betriebs .

• Nicht überfüllen: Die maximale Mehlmenge für Hefeteige beträgt 1 kg, die maximale Kuchenteigmenge 2,7 kg . Bei sehr schweren Teigen die Maschine nicht überlasten .

• Pulsfunktion nutzen: Für empfindliche Massen oder zum kurzzeitigen Aufmixen den Schalter auf „Pulse“ stellen – die Maschine läuft nur, solange der Schalter gedrückt wird .

• Reinigung: Die Rührwerkzeuge, Schüsseln und der Spritzschutz sind spülmaschinengeeignet . Den Motorblock nur mit einem feuchten Tuch abwischen – niemals unter fließendem Wasser reinigen .

• Garantie sichern: Registrieren Sie Ihr Gerät bei KitchenAid, um die Garantie von 2 auf 5 Jahre zu erweitern .

• Optional erweitern: Entdecken Sie das umfangreiche Zubehör-Sortiment von KitchenAid – von Fleischwolf über Pasta-Set bis hin zu Getreidemühle und Entsafter . Mit über 20 optionalen Aufsätzen wird die Artisan zu einem vollwertigen Küchenzentrum .

Technische Daten

Hinweis: Die technischen Daten basieren auf den Angaben des Herstellers und unabhängigen Händlerquellen . Die 300‑Watt‑Angabe entspricht der effektiven Leistung; das tatsächliche Drehmoment ist höher als bei vielen Geräten mit höherer Wattzahl . Für detaillierte Informationen zu optionalem Zubehör konsultieren Sie bitte die beiliegende Bedienungsanleitung oder die KitchenAid-Website .