KitchenAid Artisan 5KSM175PSEBK Küchenmaschine – 4,8 L, 300 W, 10 Geschwindigkeiten, Gusseisen Schwarz

Die KitchenAid Artisan 5KSM175PSEBK ist mehr als nur eine Küchenmaschine – sie ist eine Designikone, die seit über 80 Jahren Küchen auf der ganzen Welt bereichert. Das Gehäuse aus robustem Zinkdruckguss in der edlen Farbgebung „Cast Iron Black“ (Gusseisen Schwarz) überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und zeitlose Eleganz. Mit einem Gewicht von etwa 10,6 kg steht die Maschine absolut sicher auf der Arbeitsfläche und arbeitet selbst bei schweren Teigen ruhig und stabil. Entwickelt für Hobbybäcker und ambitionierte Köche, die Wert auf perfekte Ergebnisse und langlebige Qualität legen, ist diese Küchenmaschine ein echter Klassiker, der Generationen überdauert.

Wofür wird dieses Produkt verwendet?

Die KitchenAid Artisan ist ein wahres Multitalent in der Küche. Sie knetet schwere Hefeteige für Brot und Pizza (bis zu 1 kg Mehl ), rührt lockere Kuchenteige (bis zu 2,7 kg ), schlägt bis zu 12 Eiweiß zu steifem Schnee und bereitet cremige Buttercremes oder Mayonnaise im Handumdrehen zu. Dank des planetarischen Rührsystems – die Werkzeuge bewegen sich um die eigene Achse und um die Schüsselachse – werden alle Zutaten vom Boden, der Mitte und dem Rand der Schüssel gründlich erfasst. Mit über 20 optional erhältlichen Zubehörteilen (wie Fleischwolf, Pasta-Set, Getreidemühle oder Entsafter) lässt sich die Maschine zu einem vollwertigen Küchenzentrum erweitern.

Hauptmerkmale

• Ikonisches Design & robustes Gehäuse: Ganzmetallgehäuse aus Zinkdruckguss – stabil, langlebig und in zeitloser Eleganz. Das Design ist seit Jahrzehnten unverändert und gehört zu den bekanntesten Küchengeräten weltweit.

• Leistungsstarker Direktantrieb: 300 Watt Effektivleistung – der Motor arbeitet mit einem robusten Getriebe und bietet hohes Drehmoment auch bei schweren Teigen. Die 300-Watt-Angabe entspricht der effektiven Leistung; das Drehmoment ist höher als bei vielen Geräten mit höherer Wattzahl.

• Planetarisches Rührsystem: Die Werkzeuge bewegen sich in einer elliptischen Bahn um die Schüssel – so werden alle Zutaten gleichmäßig erfasst, ohne dass manuell nachgeholfen werden muss.

• 10 Geschwindigkeitsstufen: Stufenlos regelbar von langsamem Unterheben (Stufe 1) bis zu Höchstgeschwindigkeit (Stufe 10) für steifgeschlagenes Eiweiß oder Sahne. Die Geschwindigkeiten liegen zwischen 58 und 220 Umdrehungen pro Minute.

• Klappkopf (Tilt-Head): Der Rührarm lässt sich mit einem Hebel nach hinten klappen – ideal zum mühelosen Nachfüllen von Zutaten oder zum Wechseln der Rührwerkzeuge.

• Zwei Edelstahlschüsseln im Lieferumfang:

  • 4,8‑Liter‑Schüssel: Für größere Mengen – verarbeitet bis zu 1 kg Mehl oder 2,7 kg Kuchenteig. Perfekt für Familien und Gäste.

  • 3‑Liter‑Schüssel: Für kleinere Portionen – ideal für Miniportionen oder wenn die große Schüssel bereits in Gebrauch ist.

• Umfangreiches Zubehör-Set (7 Teile):

  • Schneebesen (6‑drahtig): Für Eiweiß, Sahne, Buttercreme

  • Flachrührer: Für Rührteige, Kuchenteige, Spritzgebäck

  • Flexi-Rührelement (Flexi Edge): Mit flexibler Silikonkante – streicht die Schüssel beim Mixen sauber aus, sodass nicht manuell nachgeholfen werden muss

  • Knethaken: Für schwere Hefeteige (Brot, Pizza, Brötchen)

  • Spritzschutz mit Einfüllöffnung: Verhindert Spritzer und ermöglicht das Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs

• Spülmaschinengeeignet: Alle Rührwerkzeuge und Schüsseln können in die Spülmaschine gegeben werden – für mühelose Reinigung.

• Pulsfunktion: Für präzise Kontrolle bei empfindlichen Rezepten oder zum kurzzeitigen Aufmixen.

• Sicherheitsverriegelung: Die Maschine startet nur, wenn der Klappkopf ordnungsgemäß verriegelt ist – maximale Sicherheit im Betrieb.

Warum dieses Produkt wählen?

Die KitchenAid Artisan ist nicht nur eine Küchenmaschine – sie ist eine Investition in Qualität, die über Jahre hinweg Freude bereitet. In unabhängigen Tests erzielte sie hervorragende Ergebnisse: technikzuhause.de vergab 98 von 100 Punkten, Guter Rat bewertete sie mit „Sehr gut“ (92/100), und unabhängige Tests zeichnete sie mit der Note GUT (70/100) aus. Bei Kunden liegt die Durchschnittsbewertung bei 4,6 von 5 Sternen (basierend auf über 27 Bewertungen).

Was dieses Modell besonders auszeichnet, ist die Kombination aus zeitlosem Design und hervorragender Funktionalität. Die Verarbeitungsqualität ist erstklassig – das Ganzmetallgehäuse steht für Langlebigkeit und Stabilität. Die zwei im Lieferumfang enthaltenen Schüsseln sind ein echter Mehrwert: Für große und kleine Portionen ist immer die passende Schüssel griffbereit, ohne dass zwischenreinigt werden muss.

Die Rücklaufquote von KitchenAid-Geräten liegt bei nur 2,6 % – ein hervorragender Wert, der die hohe Kundenzufriedenheit bestätigt. Auch die Serviceabwicklung ist mit durchschnittlich 2 Tagen extrem schnell – hier liegt KitchenAid sogar auf Platz 1 im Branchenvergleich.

Praktischer Hinweis: Einige Nutzer berichten, dass die Maschine bei Höchstgeschwindigkeit und schweren Teigen recht laut sein kann – ein typisches Merkmal leistungsstarker Küchenmaschinen mit Direktantrieb. Zudem fehlt ein Griff zum Anheben des Klappkopfs – hier muss der Rührarm selbst gegriffen werden. Der Spritzschutz ist hinten offen und kann bei sehr flüssigen Massen etwas unzureichend wirken. Einzelne Nutzer berichten von vereinzelten Qualitätsmängeln (z. B. quietschende Geräusche) – hier greift jedoch die 2‑jährige Serviceinformationen laut Herstellerunterlagen bzw. die 5‑jährige Servicehinweise bei Registrierung.

Tipps zur Verwendung

• Erste Inbetriebnahme: Vor dem ersten Gebrauch alle Schüsseln und Rührwerkzeuge gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden.

• Die richtige Schüssel wählen: Für Teigmengen unter 500 g Mehl empfiehlt sich die 3‑Liter‑Schüssel, da der Flachrührer in der großen Schüssel bei sehr kleinen Mengen nicht optimal arbeitet.

• Rührwerkzeuge richtig einsetzen:

  • Flachrührer: Für Rührteige, Kuchenteige, Spritzgebäck, Keksteig, Füllungen

  • Knethaken: Für schwere Hefeteige (Brot, Pizza, Brötchen) – maximal 1 kg Mehl

  • Schneebesen: Für Eiweiß, Sahne, Buttercreme, Mayonnaise

  • Flexi-Rührelement: Für cremige Massen, Aufstriche, Buttercreme – die flexible Kante streicht die Schüssel sauber aus

• Geschwindigkeitsstufen beachten: Beginnen Sie immer mit niedriger Geschwindigkeit (Stufe 1–2) und erhöhen Sie schrittweise. Für Hefeteige eignen sich Stufe 1–2, für Rührteige Stufe 4–6, für Sahne und Eiweiß Stufe 8–10.

• Klappkopf nutzen: Zum Nachfüllen von Zutaten oder zum Wechseln der Werkzeuge den Klappkopf mit dem Hebel anheben. Vor dem erneuten Start muss der Kopf sicher einrasten.

• Spritzschutz verwenden: Bei flüssigen Massen oder wenn Zutaten nachgefüllt werden sollen, den Spritzschutz aufsetzen. Die Einfüllöffnung ermöglicht das Nachgeben von Zutaten während des Betriebs.

• Nicht überfüllen: Die maximale Mehlmenge für Hefeteige beträgt 1 kg, die maximale Kuchenteigmenge 2,7 kg. Bei sehr schweren Teigen die Maschine nicht überlasten.

• Pulsfunktion nutzen: Für empfindliche Massen oder zum kurzzeitigen Aufmixen den Schalter auf „Pulse“ stellen – die Maschine läuft nur, solange der Schalter gedrückt wird.

• Reinigung: Die Rührwerkzeuge, Schüsseln und der Spritzschutz sind spülmaschinengeeignet. Den Motorblock nur mit einem feuchten Tuch abwischen – niemals unter fließendem Wasser reinigen.

• Serviceunterlagen prüfen: Registrieren Sie Ihr Gerät bei KitchenAid, um die Servicehinweise von 2 auf 5 Jahre zu erweitern.

• Optional erweitern: Entdecken Sie das umfangreiche Zubehör-Sortiment von KitchenAid – von Fleischwolf über Pasta-Set bis hin zu Getreidemühle und Entsafter. Mit über 20 optionalen Aufsätzen wird die Artisan zu einem vollwertigen Küchenzentrum.

Technische Daten

Hinweis: Die technischen Daten basieren auf den Angaben des Herstellers und unabhängigen Händlerquellen. Die 300‑Watt‑Angabe entspricht der effektiven Leistung; das tatsächliche Drehmoment ist höher als bei vielen Geräten mit höherer Wattzahl. Für detaillierte Informationen zu optionalem Zubehör konsultieren Sie bitte die beiliegende Bedienungsanleitung oder die KitchenAid-Website.

Markenhinweis: Marken, Modellnamen und Logos gehören den jeweiligen Rechteinhabern und dienen ausschließlich der eindeutigen Produktbeschreibung. Es besteht keine Verbindung zu den jeweiligen Markeninhabern, sofern dies nicht ausdrücklich angegeben ist.