Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.594SI Küchenmaschine – 7 L, 1400 W, Wärmefunktion, integrierte Waage

Die Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.594SI ist die erste Küchenmaschine der renommierten Titanium-Serie, die mit einer integrierten Wärmefunktion ausgestattet ist . Das Gehäuse aus hochwertigem Metalldruckguss in edlem Silber vereint Stabilität mit zeitlosem Design. Mit einem Gewicht von 12,28 kg steht die Maschine absolut sicher auf der Arbeitsfläche . Entwickelt wurde dieses Spitzenmodell für passionierte Hobbybäcker und ambitionierte Köche, die Wert auf Präzision, Vielseitigkeit und professionelle Ergebnisse legen. Die Maschine wurde mit dem iF Product Design Award 2021 ausgezeichnet .

Wofür wird dieses Produkt verwendet?

Die Titanium Chef Patissier XL ist ein wahres Multitalent für die gehobene Küche. Sie knetet schwere Hefeteige für Brot und Pizza (bis zu 2,56 kg Teigmasse), rührt lockere Rührteige für Kuchen (bis zu 4,55 kg), schlägt bis zu 16 Eiweiß zu steifem Schnee und bereitet cremige Buttercremes oder Mayonnaise im Handumdrehen zu . Die Besonderheit: Dank der 9 einstellbaren Wärmestufen können Sie Zutaten direkt in der Rührschüssel erwärmen – ideal zum Schmelzen von Schokolade, zum Gehenlassen von Hefeteig oder zur Zubereitung von Schweizer Baiser und Zabaione . Mit den beiden Zusatzantrieben und über 25 optionalen Zubehörteilen lässt sich die Maschine zu einem vollwertigen Küchenzentrum erweitern .

Hauptmerkmale

• EasyWarm™-Wärmefunktion: 9 Temperaturstufen zum Erwärmen von Zutaten direkt in der Rührschüssel. Schokolade schmilzt 33 % schneller als im Wasserbad, Teig geht 33 % schneller auf als in einer Standard-Kenwood-Schüssel

• DuoBowl™-Schüssel-Set: Zwei hochwertige Edelstahlschüsseln mit 7 Litern (EasyWarm™) und 5 Litern Kapazität – die kleinere Schüssel lässt sich platzsparend in der größeren verstauen

• Integrierte EasyWeigh™-Waage: Präzises Wiegen direkt in der Rührschüssel oder im angeschlossenen Zubehör in Gramm, Milliliter oder Unzen mit Tara-Funktion

• BakeAssist™-Touchscreen: 2,4″-Farbdisplay mit 6 voreingestellten SimpleTouch-Programmen für Teig kneten, Teig gehen lassen, Schokolade schmelzen, Eischnee schlagen, Baiser und Rührkuchen

• BowlBright™-Innenbeleuchtung: Im Rührarm integrierte LED-Beleuchtung für 14‑fach hellere Ausleuchtung der Schüssel – perfekte Kontrolle während des gesamten Rührvorgangs

• Leistungsstarker ChefMotor: 1400 Watt digitale Motorsteuerung mit 13 Geschwindigkeitsstufen, Puls- und Unterhebfunktion sowie 3 Rühr-Intervallstufen

• Patisserie-Set aus Edelstahl: Ballonschneebesen, K-Haken, Knethaken und Flexi-Rührelement – alle spülmaschinengeeignet. Das Flexi-Rührelement streicht mit seiner Silikonlippe die Schüssel sauber aus

• Umfangreiches Zubehör im Lieferumfang:

  • ThermoResist™ Glas-Mixaufsatz (1,6 L) mit Multizonen-Messertechnologie – geeignet für heiße Suppen und zum Crushen von Eis

  • Fleischwolf mit 3 Lochscheiben

  • Multizerkleinerer (1,2 L) mit 6 Edelstahl-Arbeitsscheiben und Messer

  • Spritzschutz mit Einfüllöffnung

• LightLift™-Rührarm: Der Klapparm lässt sich mit einer Hand mühelos anheben – für einfaches Nachfüllen von Zutaten

• Spülmaschinengeeignet: Alle Rührwerkzeuge und Zubehörteile können in die Spülmaschine gegeben werden

Warum dieses Produkt wählen?

Die Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.594SI setzt neue Maßstäbe in der Oberklasse der Küchenmaschinen. Sie ist die erste Titanium-Maschine mit Wärmefunktion und bietet damit völlig neue Zubereitungsmöglichkeiten, die bisher nur mit aufwändigen Wasserbad-Methoden möglich waren . In unabhängigen Tests erhielt sie hervorragende Bewertungen – in einem Vergleichstest von drei Küchenmaschinen erreichte sie 97 von 100 Punkten und die Note „Sehr gut“ .

Die Rücklaufquote von Kenwood-Geräten liegt bei nur 1,8 % – ein Spitzenwert im Branchenvergleich . Mit der DuoBowl™-Lösung sind Sie für jede Rezeptgröße gerüstet, ohne zusätzliche Schüsseln anschaffen zu müssen. Das umfangreiche Lieferpaket mit Glas-Mixaufsatz, Fleischwolf und Multizerkleinerer macht zusätzliche Anschaffungen zunächst überflüssig .

Praktischer Hinweis: In Kundenbewertungen wird vereinzelt berichtet, dass der Drehknopf etwas wackelig wirken kann und bei nicht mittiger Betätigung blockieren kann – hier ist ein achtsamer Umgang empfehlenswert . Zudem kommt das Flexi-Rührelement nach einigen Nutzererfahrungen nicht ganz bis zum Schüsselrand – gelegentliches Nachhelfen mit dem Spatel kann erforderlich sein . Die Maschine ist mit 1400 W sehr leistungsstark und gehört zu den leisesten ihrer Art .

Tipps zur Verwendung

• Erste Inbetriebnahme: Vor dem ersten Gebrauch alle Schüsseln und Rührwerkzeuge gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden.

• Wärmefunktion nutzen: Für perfekte Ergebnisse bei Hefeteig die EasyWarm™-Funktion aktivieren – der Teig geht 33 % schneller auf. Zum Schmelzen von Schokolade die entsprechende Temperaturstufe wählen und die Maschine die Arbeit erledigen lassen .

• Die richtige Schüssel wählen: Für kleinere Teigmengen (unter 500 g Mehl) die 5‑Liter‑Schüssel verwenden, da der K-Haken in der großen Schüssel bei sehr kleinen Mengen nicht optimal arbeitet.

• BakeAssist™-Programme verwenden: Für gleichbleibend perfekte Ergebnisse die 6 voreingestellten Programme nutzen – die Maschine führt Sie durch jeden Schritt.

• Waage clever einsetzen: Nutzen Sie die Tara-Funktion, um Zutaten nacheinander abzuwiegen – spart Zeit und reduziert den Abwasch. Die Waage funktioniert auch, wenn Sie ein Gefäß auf die Maschine stellen .

• BowlBright™-Beleuchtung genießen: Die Innenbeleuchtung gibt Ihnen jederzeit perfekte Kontrolle über den Rührfortschritt – besonders nützlich bei empfindlichen Massen .

• Maximale Verarbeitungsmengen beachten: Kuchenteig maximal 4,55 kg, Hefeteig maximal 2,56 kg, Eiweiß maximal 16 Stück .

• Reinigung: Alle Rührwerkzeuge, Schüsseln und das mitgelieferte Zubehör sind spülmaschinengeeignet . Den Motorblock nur mit einem feuchten Tuch abwischen – niemals unter fließendem Wasser reinigen.

• Optional erweitern: Entdecken Sie das umfangreiche Zubehör-Sortiment von Kenwood – mit über 25 optionalen Aufsätzen und über 1000 Zubereitungsmöglichkeiten wird die Patissier XL zu einem vollwertigen Küchenzentrum .

Technische Daten

Hinweis: Die technischen Daten basieren auf den Angaben des Herstellers und Händlerquellen . Für detaillierte Informationen zur Installation und spezifischen Rezepten konsultieren Sie bitte die beiliegende Bedienungsanleitung.