KitchenAid Artisan Premium 5KSM185PSECA Küchenmaschine – 4,8 L, 300 W, 10 Geschwindigkeiten, Empire Red

Die KitchenAid Artisan Premium 5KSM185PSECA ist die neueste Generation der ikonischen Küchenmaschine, die 2018 auf den Markt kam und die erfolgreiche 175er-Serie veredelt. Das Gehäuse aus robustem Zinkdruckguss in der leuchtenden, ikonischen Farbe Empire Red (Liebesapfelrot) verleiht Ihrer Küche einen fröhlichen, ausdrucksstarken Akzent. Mit einem Gewicht von etwa 11 kg steht die Maschine absolut sicher auf der Arbeitsfläche und arbeitet selbst bei schweren Teigen ruhig und stabil. Entwickelt für Hobbybäcker und ambitionierte Köche, die Wert auf perfekte Ergebnisse und langlebige Qualität legen, ist diese Küchenmaschine ein echter Klassiker – jetzt mit durchdachten Verbesserungen, die den Alltag noch einfacher machen.

Wofür wird dieses Produkt verwendet?

Die KitchenAid Artisan Premium ist ein wahres Multitalent in der Küche. Sie knetet schwere Hefeteige für Brot und Pizza (bis zu 2 kg Teig oder 1 kg Mehl ), rührt lockere Kuchenteige (bis zu 108 Kekse pro Durchgang ), schlägt bis zu 12 Eiweiß zu steifem Schnee und bereitet cremige Buttercremes oder Mayonnaise im Handumdrehen zu. Dank des planetarischen Rührsystems – die Werkzeuge bewegen sich um die eigene Achse und um die Schüsselachse – werden alle Zutaten vom Boden, der Mitte und dem Rand der Schüssel gründlich erfasst (59 Berührungspunkte pro Umdrehung). Mit über 15 optional erhältlichen Zubehörteilen (wie Fleischwolf, Pasta-Set, Getreidemühle oder Entsafter) lässt sich die Maschine zu einem vollwertigen Küchenzentrum erweitern.

Hauptmerkmale

• Premium-Ausstattung (Neu gegenüber 5KSM175): Alle Rührwerkzeuge – Schneebesen, Flachrührer und Knethaken – sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Selbst der Schneebesen darf jetzt in die Spülmaschine wandern – kein lästiges Einweichen und Schrubben mehr

• 4,8‑Liter‑Schüssel im neuen Design: Die Edelstahlschüssel ist matt gebürstet und schließt mit einem glänzenden Rand ab – das unterstreicht den edlen Look der Premiumware

• Zwei Edelstahlschüsseln im Lieferumfang: 4,8 Liter für große Mengen, 3 Liter für kleinere Portionen – perfekt für jede Rezeptgröße, ohne zwischendurch abwaschen zu müssen

• Leistungsstarker Direktantrieb: 300 Watt Effektivleistung – der Motor arbeitet mit einem robusten Getriebe und bietet hohes Drehmoment auch bei schweren Teigen. Kein Leistungsverlust zwischen Motor und Rührwerkzeug

• Planetarisches Rührsystem: Die Werkzeuge bewegen sich in einer elliptischen Bahn um die Schüssel – der Rührer kommt auf mindestens 59 Berührungspunkte in der Schüssel für gründliches Vermengen

• 10 Geschwindigkeitsstufen: Stufenlos regelbar von langsamem Unterheben (Stufe 1) bis zu Höchstgeschwindigkeit (Stufe 10) für steifgeschlagenes Eiweiß oder Sahne. In weniger als 60 Sekunden ist Sahne geschlagen

• Klappkopf (Tilt-Head): Der Rührarm lässt sich mit einem Hebel nach hinten klappen – ideal zum mühelosen Nachfüllen von Zutaten oder zum Wechseln der Rührwerkzeuge

• Umfangreiches Zubehör-Set (7 Teile):

  • Schneebesen (6‑drahtig): Für Eiweiß, Sahne, Buttercreme – jetzt aus Edelstahl und spülmaschinengeeignet

  • Flachrührer: Für Rührteige, Kuchenteige, Spritzgebäck – aus Edelstahl

  • Flexi-Rührelement (Flexi Edge): Mit flexibler Silikonkante – streicht die Schüssel beim Mixen sauber aus, sodass nicht manuell nachgeholfen werden muss

  • Knethaken: Für schwere Hefeteige (Brot, Pizza, Brötchen) – aus Edelstahl

  • Spritzschutz mit Einfüllöffnung: Verhindert Spritzer und ermöglicht das Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs

• Spülmaschinengeeignet: Alle Rührwerkzeuge und Schüsseln können in die Spülmaschine gegeben werden – für mühelose Reinigung

• Zubehörnabe: Frontale Zubehörnabe für über 15 optionale Aufsätze (Fleischwolf, Pasta-Set, Getreidemühle, Entsafter etc.)

• Serviceinformationen laut Herstellerunterlagen: Bei diesem Premium-Modell erhalten Sie Serviceinformationen laut Herstellerunterlagen ab Kaufdatum

Warum dieses Produkt wählen?

Die KitchenAid Artisan Premium 5KSM185PSECA ist die logische Weiterentwicklung eines Klassikers – jetzt in der ikonischen, leuchtenden Farbe Empire Red, die ein echtes Markenzeichen der Marke ist. Mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,8 von 5 Sternen (basierend auf über 240 Bewertungen für die schwarze Variante) bestätigen zahlreiche Nutzer die hohe Zufriedenheit. Kunden loben die gute und einfache Handhabung, die prima Ergebnisse und die robuste Verarbeitung.

Was dieses Modell von der Vorgängerversion (5KSM175) unterscheidet, sind die durchdachten Upgrades: die komplett aus Edelstahl gefertigten Rührwerkzeuge (bisher war der Schneebesen nicht spülmaschinengeeignet), das edlere Schüsseldesign und die im Lieferumfang enthaltene Flexi-Rührelement, das das Abschaben der Schüsselwände überflüssig macht. Die 5‑jährige Serviceinformationen laut Herstellerunterlagen unterstreicht das Vertrauen in die Langlebigkeit des Geräts.

Die Rücklaufquote von KitchenAid-Geräten liegt bei nur 2,6 % – ein hervorragender Wert, der die hohe Kundenzufriedenheit bestätigt.

Praktischer Hinweis: Einige Nutzer berichten, dass die Maschine bei Höchstgeschwindigkeit und schweren Teigen recht laut sein kann – ein typisches Merkmal leistungsstarker Küchenmaschinen mit Direktantrieb. Zudem fehlt ein Griff zum Anheben des Klappkopfs – hier muss der Rührarm selbst gegriffen werden.

Tipps zur Verwendung

• Erste Inbetriebnahme: Vor dem ersten Gebrauch alle Schüsseln und Rührwerkzeuge gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden – der Schneebesen darf jetzt ebenfalls in die Spülmaschine

• Die richtige Schüssel wählen: Für Teigmengen unter 500 g Mehl empfiehlt sich die 3‑Liter‑Schüssel, da der Flachrührer in der großen Schüssel bei sehr kleinen Mengen nicht optimal arbeitet

• Rührwerkzeuge richtig einsetzen:

  • Flachrührer: Für Rührteige, Kuchenteige, Spritzgebäck, Keksteig, Füllungen

  • Knethaken: Für schwere Hefeteige (Brot, Pizza, Brötchen) – maximal 1 kg Mehl

  • Schneebesen: Für Eiweiß, Sahne, Buttercreme, Mayonnaise – jetzt spülmaschinengeeignet

  • Flexi-Rührelement: Für cremige Massen, Aufstriche, Buttercreme – die flexible Kante streicht die Schüssel sauber aus, ohne manuell nachhelfen zu müssen

• Geschwindigkeitsstufen beachten: Beginnen Sie immer mit niedriger Geschwindigkeit (Stufe 1–2) und erhöhen Sie schrittweise. Für Hefeteige eignen sich Stufe 1–2, für Rührteige Stufe 4–6, für Sahne und Eiweiß Stufe 8–10

• Klappkopf nutzen: Zum Nachfüllen von Zutaten oder zum Wechseln der Werkzeuge den Klappkopf mit dem Hebel anheben. Vor dem erneuten Start muss der Kopf sicher einrasten

• Spritzschutz verwenden: Bei flüssigen Massen oder wenn Zutaten nachgefüllt werden sollen, den Spritzschutz aufsetzen. Die Einfüllöffnung ermöglicht das Nachgeben von Zutaten während des Betriebs

• Nicht überfüllen: Die maximale Mehlmenge für Hefeteige beträgt 1 kg, die maximale Teigmasse 2 kg. Bei sehr schweren Teigen die Maschine nicht überlasten

• Reinigung: Die Rührwerkzeuge, Schüsseln und der Spritzschutz sind spülmaschinengeeignet. Den Motorblock nur mit einem feuchten Tuch abwischen – niemals unter fließendem Wasser reinigen

• Optional erweitern: Entdecken Sie das umfangreiche Zubehör-Sortiment von KitchenAid – von Fleischwolf über Pasta-Set bis hin zu Getreidemühle und Entsafter. Mit über 15 optionalen Aufsätzen wird die Artisan zu einem vollwertigen Küchenzentrum

Technische Daten

*Hinweis: Die technischen Daten basieren auf den Angaben des Herstellers. Dieses Modell ist die Farbvariante Empire Red (Liebesapfelrot) der Artisan Premium-Serie (5KSM185) mit identischen technischen Spezifikationen wie die Modelle 5KSM185PSEBK (schwarz) und 5KSM185PSEAC (creme).*

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